自然豊かな佐賀大和町で育った甘くて美味しいミカン、「あんみつ姫」の皮と筋を丁寧に取り除き、丸一個の半分ほどを白餡と一緒にふわふわの求肥で包みました。

■あんみつ姫みかん
一般的なみかんより糖度が高く、その美味しさで農林水産大臣賞を受賞した佐賀のみかんブランドです。