佐賀市嘉瀬町にある老舗和菓子専門店　高橋餅本舗 福屋

春の定番和菓子です。当店では佐賀県産ヒヨクモチを程よく蒸して蜜で味付けし、あっさりした甘味の北海道産小豆のこし餡を包み、塩漬けの桜葉で巻いたシンプルなさくら餅を販売しております。塩漬けにした桜の葉は、豊かな香りで春を感じさせます。